麻布十番 ウェルカム、「食や」9月15日にオープンへ


麻布十番2丁目で1週間前に、また新店オープン準備中と書いたが、またまた新たな店、「食や」がオープン準備をしていた。9月15日オープンで自然栽培料理のテイクアウト専門の店のようだ。10月9日(日)に初めてテイクアウトした。

食や TaBemonoya

このブログ内では食レポする気はなく、自分用記録として気軽に新店情報をアップしていた。以下のような8月末の簡単な内容しかないにも関わらず、「食や 麻布十番」検索で上位になってしまい、見られている方が増えるにつけ、恐縮していた。さらに、オープン前であったこともあり、「食や」をSHOKUYAと読んでしまっていたが、TABEMONOYAと読むようだ。添付HP(改善の余地大)も最初に取り上げた時にはまだできていなかった。

10月9日(土)、体に優しそうなのでテイクアウトしてみた。白米(もしくは玄米)+古代米(自然栽培)にトッピングを4つ選び、Sで1100円(税別)、Mで1300円(同)、Lで1500円(同)となっている。私はMで白米のほうとトッピングにじゃがいも、のり、豆腐、鶏肉を選び、醤油麹をつけて食べた。味は醤油麹が美味しいので悪くない。ただし、ダイエットしたい、健康な食品しか口にしたくないというという状況ではないため、普段から食べたい気分にはならない。家内によると、このような類のオーガニック食品の中では美味しいほうだとのことだ。3枚目の写真は翌日、家内が自宅で作ったもの。

以下が8月末に書いた一言だ。

買い物に出かけた時にたまたま見つけた。張り紙によると、「無施肥・自然栽培・天然菌の材料のみを集めた本当の食べ物を提供するテイクアウト専門店!」とのこと。飲食業の経験が無いため、自分にはできないが、新たなチャレンジされる方をリスペクトすると同時に、旨くいったらいいなと思う。麻布十番駅徒歩3分で、住所は麻布十番2-3-9。

食や(オープン後)
食や。オープン後、10月9日(日)に差し替え。
食や テイクアウト
食や テイクアウト
自宅で食やもどき
自宅で食やもどき。家内が自宅で作ってみた。

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